関の刃物 牛刀 24cm (240mm) TSマダム クロムモリブデン ステンレススチール 家庭用の洋包丁 肉 魚 野菜 パン切り 両刃万能包丁 日本製 牛刀

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カテゴリ
  • 住まい、インテリア
  • キッチン、食器
  • 調理器具
  • 刃物
  • 包丁
  • 洋包丁
  • 牛刀
状態
  • 未使用





商品説明
メーカー:井之口刃物製作所
ブランド:TSマダム
アイテム名:牛刀(共口金付き)
数量:1本
製造元:岐阜県関市

サイズ
全長:約370mm
刃部:約240mm
刃幅(刃元部):約49mm
刃厚(峰刃元部):約2.3mm
重量:約240g

材質
刃部:クロムモリブデン鋼 AUS-8
柄部:積層合板

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包丁豆知識
鋼材について
刃物鋼には大きく分けてステンレス系鋼材、炭素鋼(ハガネ)の2種類の鋼材がございます。
それぞれの特徴を理解することにより自分に適した包丁を探すことができます。
ステンレス系鋼材は錆びにくいですが一般的なステンレスと異なり、切味を良くするために複数の鋼材を配合して作られていますが使用状況によりサビが出る場合がございます。
ステンレス系鋼材は炭素鋼ほどには錆びにくいですのでメンテナンスにあまり時間をかけたくない方にオススメです。
ステンレス鋼の一例(銀紙、モリブデン鋼、VG系、A系、420、440など)

炭素鋼は切味が長持ちしますが非常に錆びやすいですのでステンレス系鋼材以上にメンテナンスが必要です。
切味重視でメンテナンスに自信のある方は炭素鋼包丁がオススメです。
炭素鋼の一例(白紙、黄紙、青紙など)
鋼材の確認は各商品ページの材質をご確認下さい。

刃付けについて
購入後、研がなくてもそのままご使用いただけますが、メーカーにより砥ぎ状態が異なります。
購入後にご自身で仕上研と言われる#3000以上の砥石で研いでいただくと更に良く切れるようになります。

包丁研ぎの方法
刃が切れなくなった場合、中砥と言われる#800~#1500の砥石で研いで下さい。
包丁の種類にもよりますが約15度の角度を保持して研ぐことがコツです。
角度を間違えたり一定の角度を保つことができないと刃が落ちたり欠けたりして逆に切れなくなってしまいますのでご注意下さい。
これだけで十分切味が良くなりますが仕上研と言われる#3000以上の砥石で同じように研いでいただくと更に切味が良くなります。
刃が欠けたり凹んでしまった場合は#120前後の荒砥石で欠けた部分と同じ高さになるまで削ってから中研ぎをして下さい。
ただし、刃が欠けてしまったり凹んだ包丁を研ぐのは非常に難しいですので熟練された職人に研いでもらった方が得策です。
また、鋼材によっては熟練した技が必要なものもございますので、包丁研ぎに自信がない方はプロの職人に依頼することをオススメします。

ご家庭で簡単に研げる も販売していますので一緒にお求め下さい。

包丁ご使用後は必ず水分を拭き取り乾かして保管してください。
キッチン調理以外の用途では使用しないでください。

返品·交換について
商品違い·初期不良の場合
注文と異なる商品や初期不良品は当方送料負担にて速やかに交換(代替え品がない場合は全額返金)いたします。

配送事故の場合
商品が届かない場合や配送事故による破損も上記と同様の対応をさせていただきます。
※ただし、商品補償がない発送方法の場合はお受けできません。

イメージ違い、サイズ間違いなど
お客様のご都合による返品·交換はお受けいたしますが、送料、振込手数料、その他手数料を差し引いての返金となります。

※返品·交換は商品到着後1週間以内に取引ナビにてご連絡下さい。(1週間を過ぎてのご連絡はいかなる場合もお受けできません)
※返品·交換の際は、対応方法をご連絡いたしますので返品される前に必ずご連絡をお願いいたします。
※ご使用になられた商品や不具合の事前連絡がない商品は対応できません。

営業許可免許
古物商許可証 [第531140001281号/岐阜県公安委員会]





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旅はまさにお客様を主人公とする物語。

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バラエティに富んだ旅の商品は、主役であるお客様の多種多様なご要望に、できる限り幅広くお応えしたいという商品開発スタッフの熱いハートが結晶したものではないでしょうか。
私共エヌエー・トラベルソリューションは2002年の設立後、ロシア・CISおよび旧ソ連諸国・南東欧を主な取り扱い地域として、ツアーオペレーター業務を展開しております。情報の比較的少ないこの地域への旅行・取材は弊社にお任せください。経験豊かなスタッフが独創的な企画や細部にこだわった旅づくりをサポートいたします。「こだわりのあるツアー」「円滑なテレビ取材活動」の実現、「お客様に喜ばれる良い旅」の提供、魅力的な商品のラインアップに貢献できるものと確信しております。
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会社名 有限会社エヌエー・トラベルソリューション

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所在地

 

〒213-0023
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設立 supreme box logo ビーニー シュプリーム ボックスロゴ バンダナ
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Licenses

神奈川県知事登録 旅行サービス手配業 第29号

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ゲゲゲの鬼太郎 2018TVシリーズ 全17枚 第1話~第49話 最終 レンタル落ち セット 中古 DVD

有限会社エヌエートラベルソリューション代表取締役、特定非営利活動法人日露交流文化協会理事、六本木「バイカル」ロシア料理レストラン専務

<略歴>
東海大学文学部文明学科ヨーロッパ専攻東欧課程卒業

学生時代に財団法人民主音楽協会ブルガリア民族舞踊合唱団「ピリン」来日公演の通訳を経験 元インツーリスト・ジャパン取締役

新日本トラベル株式会社、株式会社インツーリストジャパン、株式会社福利厚生課、ロシア大手天然ガス会社の日本地区専門調査員を経て、2002年有限会社エヌエー・トラベルソリューションを設立。
総合旅程管理主任者(添乗員)、旅行サービス手配業務取扱管理者、インターネット旅行情報士、経済産業省「新市場進出等支援事業」研修プランナー、貿易業務(ロシア向け機材通関、バイク通関、ロシアシャンパンの輸出入など)、ロシアのアーティストプロモーター、ウクライナへの投資コンサルティング+FS調査専門員、ロシア料理レストランのコーディネーター、ラジオ番組の企画構成コメンテーター、テレビ局の番組制作・海外ロケコーディネーター(世界の果てまでイッテQ、Youは何しに日本へ、旅猿、2014ソチオリンピック、FIFAワールドカップロシア大会2018)、テレビ番組リサーチャー、テレビ番組企画構成補など。日本最大のロシアNIS関連のシンクタンクである、一般社団法人ロシアNIS貿易会へ出向経験を有する。

シルバー リング

<担当言語>
日本語、英語、ロシア語、ブルガリア語

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1960年岡山県倉敷市生まれ。慶應義塾大学経済学部卒。経営学者・経営コンサルタント。学術博士。

慶應義塾大学大学院特任教授、青山学院大学大学院特任教授、東京国際大学、タイ国立チュラロンコン大学大学院客員教授、欧州復興開発銀行(EBRD)シニアインダストリアルアドバイザー、PwCコンサルティング合同会社特別顧問、一般社団法人ドローン操縦士協会理事長等を歴任。

また、企業経営の分野でも、福利厚生業務のアウトソーサーの草分けである(株)福利厚生課(現・(株)ベネフィット・ワン)の代表取締役社長、大手不動産開発の(株)オープンハウスの副社長、青山学院出資の産学連携モデル開発の青学コンサルティンググループ(株)の取締役、ロボットベンチャーの(株)スカイロボットの取締役会長、メールマーケティングのエイケア・システムズ(株)(現・エクスペリアンジャパン(株))社外取締役、個別教育の草分けである京都の大手進学塾チェーンの成基コミュニティグループの社外取締役、不動産開発の(株)アズ企画設計の社外取締役、民間外交推進協会参与、東京ガールズコレクションの企画・運営会社である(株)W Tokyo特別顧問等も歴任、多くの有力ベンチャー企業の社外役員を担いながら、インキュベーション(事業開発)、マネジメントにも携わってきている。

著作には、「企業価値を高める財務戦略シナリオ」、「現場で役立つ M&Aの勘どころ」、「海外M&Aで役立つ グローバル戦略の勘どころ」などがあり、全国の商工会議所、経済同友会、ニュービジネス協議会、国際協力機構(JICA)、民間外交推進協会(FEC)、アカデミーヒルズなどでの国際経営問題に関わる講演や、TV出演も多数。

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私共、エヌエー・トラベルソリューションは、ロシア最大の旅行会社インツーリストの日本法人「株式会社インツーリスト・ジャパン」の元取締役として、日本でのロシア方面旅行促進に寄与した際に得たノウハウを駆使し、高度なコンシェルジュ・サービスと、現地との強力なアライアンスパートナーによる独自のコンテンツを提供いたします。

旅行業、ツアーオペレーター業のほか、テレビ局やマスコミの取材・コーディネーションも扱っております。
旅行取扱においては、ロシア方面の旅行において想定される査証取得、現地とのコンタクト、語学の問題などの種々のトラブルを解決いたします。
また、テレビ等マスコミの取材活動の際に、ビジネスの習慣の違いなどから生じる多くのトラブルも、弊社でソリューションすることができます。

弊社とともに問題をソリューションし、旅行取扱の地域とサービスの幅を広げていただければ幸いでございます。エヌエー・トラベルソリューションは高度なコンシェルジュ的ロシア・コンサルタントとして、みなさまの企業活動の活性化に貢献できることと確信しております。

 

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代表取締役 東 昇

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